小规模纳税人和一般纳税人是指企业的税收纳税方式，两者之间有很大的区别，包括适用税率、纳税申报周期、进项税抵扣等方面。

首先，小规模纳税人是指销售额不超过500万的企业，其税率是3%。而一般纳税人没有销售额的限制，根据不同的行业和商品适用不同的税率，税率一般在6%~17%之间。一般纳税人的税率要高于小规模纳税人，但是一般纳税人可以享受进项税抵扣的优惠政策，而小规模纳税人则不可以。

其次，小规模纳税人的纳税申报周期是按月申报，而一般纳税人则是按季度申报。按月申报可以减少企业的财务压力，但是也需要更频繁的纳税申报。按季度申报可以减少纳税申报的次数，但是也需要更长的时间来完成纳税申报。

最后，小规模纳税人不能享受进项税抵扣的优惠政策，但是从2022年4月1日开始，小规模纳税人可以在开具普通发票时全免增值税，这对于小规模纳税人来说是一个比较大的优惠。而一般纳税人可以享受进项税抵扣的优惠政策，可以将购买商品或服务的增值税作为进项税抵扣掉，减少实际纳税金额。

总之，选择小规模纳税人还是一般纳税人需要根据企业的主营业务和经营需求来决定。如果企业销售额不高，而且进项税较少，那么选择小规模纳税人可能更为适合。如果企业销售额较高，进项税较多，那么选择一般纳税人可能更为适合。同时，企业需要根据相关政策变化来及时做出调整，以最大限度地减少税收负担，提高经济效益。